Ropogós mézes csirkemell

Az ételek elkészítéséhez ajánljuk az Ariete 762 Lagrigliata 2200 barbeque elektromos grill berendezésünket!

Hozzávalók

• 1 kg csirkemell filé
• só
• borz
• rozmaring
• kakukkfű

A páchoz

• egy fél citrom leve
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-2 evőkanál méz
• 1-2 evőkanál olaj
• 1 mokkáskanál Édes Anna

Elkészítés

Először is készítsük el ízlés szerint a pácot, majd tegyük félre, hagyjuk az ízeket összeérni. Tisztítsuk meg a csirkét, távolítsuk el a felesleges részeket. Próbáljunk minél vastagabb szeleteket vágni, hogy a sütést követően is szaftosak maradjanak. Ha kész vagyunk, sózzuk, borsozzuk, majd helyezzük el a már elkészült páclében úgy, hogy az ellepje a szeleteket. 1-2 órát érdemes a hűtőben pihentetni, hogy átvegye az ízeket. Fontos, hogy a sütést kis fokozaton kezdjük, hogy belül is átsüljenek a húsok. Ha kellőképpen megpuhultak a szeletek, állítsuk magasabb fokozatra az elektromos grill készüléket. Sütés közben érdemes többször forgatnunk és kenegetnünk a megmaradt páclével. Steak burgonyával, friss salátával tálaljuk!

Jó étvágyat!